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【食品科学与工程专业】


作者:   加入时间:2017-03-14 点击:

    食品科学与工程专业培养具备化学、生物学、食品科学与工程的基本理论和基本知识,利用物理、化学和生物手段加工食品,进行新产品、新技术的开发以及生产管理,能在科研机构、高等学校、企事业单位以及行政部门等从事食品工业生产、产品贸易、企业经营管理、教学科研等工作的应用型工程技术人才。
    主要课程:生物学、食品科学与工程、食品工程原理、基础生物化学、食品微生物学、食品工艺学、食品化学、食品机械与设备。
    学制和学位:学制四年,授予工学学士学位。
    专业国标代码:082701


 

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